拳で押さえて人参を切る

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調理で食材を刻む時,食材の押さえ方に決まった方法などありません.

手の平や,猫の手にして食材を押さえる事を考えがちですが,
目的は「食材が動かないように押さえること」.

今回紹介する動画では,拳で転がりやすい人参を押さえて切る様子を紹介しています.

手に麻痺があっても,違った目線で手段を考える事で,できることは増やすことができます.

脳卒中サバイバーが「料理をしよう!できる!」
と思えるきっかけを作りになれば幸いです ^_^

 

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